嘿嘿嘿 網誌的首圖原貌就是這樣喔
其實做餅乾很簡單呦 三個步驟 烤出香味四溢的餅乾~
來看需要的材料
1.細砂糖60g + 奶油140g + 蛋黃1顆 拌勻
(想更增添風味的話可以加入香草粉1大匙 鹽1/4茶匙)
另外,家中有牛奶的話 也可加入牛奶30cc 使餅乾更好吃
※如果想做出不同顏色的餅乾,可在此步驟加入粉類(ex:抹茶粉,可可粉等等)
2.加入過篩的 中筋麵粉280g ,盡量用按壓的方式(避免出筋)
拌到無粉粒的麵糰即可
3.將麵團擀平至0.2~0.3公分厚,用模型押出造型後
送烤箱175度烤25分鐘,就可出爐放涼囉!
ya這次做了好多顏色喔~
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這次總共做了四種顏色的麵糰,提供給大家做參考
我在第一步驟時,將材料分成四小份分別加入
黑色→可可粉一小匙
綠色→抹茶粉一小匙
粉紅色→蔓越莓果泥一小匙 和一咪咪粉紅色色素
(不加色素也可以只是顏色比較沒那麼好看︿︿)
淡黃色→就是原味~啥都沒加
如果有人想到還可以用什麼材料做不同顏色的奶酥餅乾
記的跟我說喔~~
另外 我用手邊現成的模型 融合出一隻小恐龍>< 好有趣
我是使用大象的身體 跟長頸鹿的頭
哈哈哈再幫她捏個角角 大家覺得像嗎?
快來跟我一起烤餅乾吧!每天做一道點心 真是幸福死了
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