你好，我是孟山

記的小時後看到餐廳有白色的濃湯　

心情就會超讚的

後來才知道那叫巧達濃湯（clam chowder）

裡面有蛤蜊　還有奶味～　我在心中稍微回想一下以前吃的味道

然後想像一下裡面有什麼成分

在稍微回想一下電視上大廚煮濃湯要勾芡

顆顆顆　給秉芸吃秉芸說不錯餒

大家可以嘗試一下　（雖然不見的是正統做法...）

1.馬鈴薯洗淨後削皮　切塊

 2.紅蘿蔔去皮　切塊（有時間的話可以過油）

3.馬鈴薯跟紅蘿蔔塊水煮過　瀝乾

4.洋蔥切丁（洋蔥不完全切斷　換方向切的時候就可以切的比較漂亮）

這是春暉烘焙坊的老師教我的小妙招

5.用煮湯的鍋子直接用奶油炒洋蔥　炒熟（有點透明狀）　　　加一大匙麵粉

6.加水　和　雞湯塊；　　加入剛剛瀝乾的馬鈴薯和胡蘿蔔　

7.雞湯塊煮融以後　加入鮮奶油（我繞了大概兩圈）

8.如果覺得不夠稠　可以用麵粉調水　　在加入其中　煮滾。

因為是實驗性質　每個材料的份量都是看心情放的....

如果真的想知道分量在偷偷問我餒...　我用力回想一下＞＿＜

不過鼓勵大家可以找個不餓的時間嚐試看看（因為煮失敗了還不至於餓死在鍋前）

 麵包碗作法：http://mokiyi.pixnet.net/blog/post/46748370

祝大家都能煮出屬於自己風格的濃湯