close
超超可愛的小鴨和蛋 都是用翻糖做出來的喔：）
只要用吃不完的棉花糖 就可以完成了～
上次去cosco買了
美國營火晚會邊烤邊吃的那種 一大包的棉花糖
本來想說要當早餐跟消夜 塞幾顆果腹
結果根本就甜到會生痰
拿來做翻糖是不錯的選擇喔
《事前準備》先把鍋子和攪拌棒抹上白油，防止沾黏
1.棉花糖50g + 水一大匙 隔水加熱（不知道隔水加熱請點我）
2.變成稠稠的之後在加入糖粉100g
裝上攪拌棒（攪麵團那種） 以慢速將糖團揉成形
再加入25g白油 以中速打成糖團
3.完成後 軟硬差不多像是耳垂那樣 不用的時候就用保鮮膜包起來冷藏
4.開始要做糖偶的時候就拿出來加入自己要的顏色色素 慢慢加...
建議用牙籤加～
5.做糖偶的時候記得桌面和手都先抹上白油 再沾糖粉 會比較不黏手
咖啡色的部分我是加入可可粉喔
雞蛋的顏色我是一點點紅色跟黃色慢慢調整出來的；）
給大家做參考 我想黃色maybe可用南瓜粉做～（但我手邊沒有）
給大家喵一下小雞蛋糕的圖：Ｐ
晚點再發小雞蛋糕的做法囉～
喜歡的話來按個讚吧～
http://www.facebook.com/moki.kitchen
全站熱搜
留言列表
