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超超可愛的小鴨和蛋 都是用翻糖做出來的喔:)

只要用吃不完的棉花糖 就可以完成了~

 

 

上次去cosco買了

美國營火晚會邊烤邊吃的那種  一大包的棉花糖

本來想說要當早餐跟消夜 塞幾顆果腹

 

結果根本就甜到會生痰

 

 

拿來做翻糖是不錯的選擇喔

 

 

 

《事前準備》先把鍋子和攪拌棒抹上白油,防止沾黏

 

1.棉花糖50g + 水一大匙 隔水加熱(不知道隔水加熱請點我)

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2.變成稠稠的之後在加入糖粉100g  

 裝上攪拌棒(攪麵團那種) 以慢速將糖團揉成形

 再加入25g白油  以中速打成糖團

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3.完成後 軟硬差不多像是耳垂那樣  不用的時候就用保鮮膜包起來冷藏

 

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4.開始要做糖偶的時候就拿出來加入自己要的顏色色素 慢慢加...

 建議用牙籤加~

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5.做糖偶的時候記得桌面和手都先抹上白油 再沾糖粉 會比較不黏手

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咖啡色的部分我是加入可可粉喔

 雞蛋的顏色我是一點點紅色跟黃色慢慢調整出來的;)

 

 給大家做參考 我想黃色maybe可用南瓜粉做~(但我手邊沒有)

 

 

 

 

 

給大家喵一下小雞蛋糕的圖:P

晚點再發小雞蛋糕的做法囉~

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • Ching
  • 小鴨好可愛:)
    很有孟珊的fu
  • ^^謝謝ching~~ (只有你看出來是鴨 很多朋友都跟我說是雞XD~~)

    孟山 於 2013/03/01 12:40 回覆

  • 水草
  • 請問一定要用白油嗎? 可以用其他代替品嗎?
  • 用白油比較不會影響顏色歐

    孟山 於 2014/03/17 00:54 回覆

  • 洋媽
  • 請問白油那可買的到呢?一搬烘焙店有賣嗎?^^謝謝
  • 一般烘焙材料行都會賣歐 :)
    如果您住台北新莊 可以去鼎香居買 那邊有

    孟山 於 2014/04/13 01:27 回覆

  • 熊
  • 真的很可愛呢~
  • :D 謝謝~~~

    孟山 於 2015/02/12 02:11 回覆

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