你好，我是孟山

美美的蝴蝶酥　法國人稱蝴蝶酥的形狀是「阿帕魯米爾」的形狀

做法很easy喔～只要三種材料！！！

1.在工作檯面上　灑上白細砂糖，放上一片冷凍起酥片上面在均勻灑滿白砂糖

　（在這邊沒說糖多少，是因為每個人口味不同，重點是一面每處都要均勻灑到）

→如果烤出來覺得不夠甜還有補救方法，等一下會在下面的步驟提到

2.按照以下圖示摺疊，先用刀背劃出六等份（做記號而已千萬不要切斷了）

兩邊的最外面的1往內摺到2，在哲到3

摺兩次後　最後會像城門一樣，在對折（橘色到紅色）

最後的寬度就是整片的六分之一！（可以先用色紙摺看看，看不懂可以問我呦）

PS冷凍起酥片全聯或是材料店或是家樂福都有在賣，跟冷凍食品應該會擺在一起

　一大包很多片，很便宜又可以做很多東西喔！！

2.摺好之後冷藏30分鐘，然後切成大約0.4公分厚度

3.切完就會變成這個形狀喔～然後烤之前在塗上融化的奶油

（奶油可以不一定要用，但塗了會比較香）

4.然後就200度烤20~25分鐘吧！

大概五分鐘就可以看她慢慢膨脹成愛心囉

膨脹的時候會跳動，好像小心臟一樣～超可愛

出爐放涼就可以拉，如果吃了一塊覺得不夠甜，

可以出爐後用蜂蜜加一咪咪熱水化開

塗在上面　在用150度烤3~5分，會亮亮的甜度也會增加 

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