大家吃過這種餅乾嗎? 元寶造型的餅乾中
其中有小紙條 上面有一些諺語或是今日運勢 甚至是明牌號碼.....
材料跟步驟也是很簡單喔三個步驟~
這次我做了一些 裡面的紙條寫的都是「我喜歡妳」的原因喔
要做給我喜歡的人吃:)
情人節的時候也可以做來送給情人或是 欲告白對象哈哈哈
來看一下需要的材料
對了~裡面的籤條記得先寫好餒!
1. 蛋白1個 + 香草粉1大匙 打勻
大概是這個狀態喔 沒有打很久︿︿ 就是看不到粉就可以了
2.加入中筋麵粉30g , 細砂糖50g ,鹽1/2小匙
和 融化的無鹽奶油 15g,拌勻
(想要更香一點的話可以加兩小匙煉乳 但是糖就可以放40g就好)
3.用小湯匙裝一瓢麵糊在烤盤上抹成薄薄一片, 送進烤箱200度烤8分鐘
(我有墊烤盤布,朋友們可以墊烤盤紙到時候比較方便捲起)
出爐後趁熱將事先寫好的籤條放於其中
(可以戴騎機車的那種棉質手套比較不會燙手 我徒手摺燙了個兩個小水泡)
將餅皮折起 在折彎涼了就會定型囉!
PS餅乾剛出爐時是軟軟的 涼了才會變硬 所以要趁剛出爐時快點塑形
喜歡今天的食譜嗎
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8/12更新)
剛剛有朋友告訴我不知道怎麼摺餅乾
所以臨時用小畫家畫了我摺餅乾的方法(有點簡陋抱歉啦 看得懂就好啦><)
and餅乾剛出爐時是軟軟的 涼了之後會變硬 所以建議一次烤兩~到三片就好 才不會來不及塑形
放入籤條,先對摺之後→利用杯子的邊緣或是盒子的邊緣往下壓
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